Эпос «МАНАС» -источник изучения этикета кыргызов

Эпос «МАНАС» -источник изучения этикета кыргызов


Традиция почитания старших проявляется в ритуале приветствия, когда младший, подбегая (жугуйуп) к старшему, с поклоном (бугулуп) протягивает руку для обмена рукопожатиями. Этикет приветствия включает в себя некоторые исключения, например: идущий, входящий в помещение, или конный, независимо от возраста, должен здороваться первым.
В описании поведения вошедших богатырей встречаются такие слова, как «букчуйуп» (согнувшись), «чукчуйуп» (сжавшись), которые не имеют здесь уничижительного значения, а скорее используются для того, чтобы показать почтительное отношение богатырей к хозяину застолья храбрецу Бакаю.
Другим не менее важным моментом этикетной атрибутики являются распределение и дарообмен. Распределение выражается как строго установленная связь между статусом участников застолья и определенными частями подаваемой мясной пищи. Распределение - это топическая организация культуры, которая имеет место и в наши дни. Она играет роль внутреннего механизма и одновременно защитного пояса культуры.
Кыргызы, испокон веков занимавшиеся кочевым скотоводством, не рубили тушу животного, а расчленяли ее по суставам (устуканы). Значимость каждого устукана соответствовала статусу гостя (возраст, пол, социальное положение). Голову - «баш» подают самому уважаемому гостю, что, возможно, связано с метанимикой: когда часть заменяет целое, так как подношение головы связано с ритуалом приношения в жертву целого животного. Затем в порядке убывания: подвздошную часть - «жанбаш», берцовую кость - «жото» или «чуквлуу жилик», бедренную кость - «кашка жилик», лучевую кость - «кар жилик», лопатку - «дады», а также ребра «кабырга», кроме ребер с передней части туши - «кара кабырга». Только женщинам дают копчик - «куймулчак», грудинку - «теш», а молодым женщинам (снохам) - кость от колена до лопатки - «кун жилию» Нарушение процедуры распределения может вызвать обиду со стороны гостя. По окончании застолья каждый гость уносит свой устукан.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0