Максым или жарма Киргизский национальный прохладительный напиток, имеющий и другие названия (ачыма, ачыган кожо и другие) изготавливался раньше в основном из ячменя, а также из кукурузы, пшеницы и проса, в зависимости от того, где какие злаки культивировались. Имеется много разновидностей технологии приготовления, из-за чего максым, изготовленный десятью хозяйками в одном и том же селе, отличался десятью разными вкусовыми оттенками.…

Могильники Кызыл-Сая и Кулан-Сая в Таласской долине Планомерное исследование памятников эпохи бронзы Киргизии связано с работами Александра Натановича Бернштама в конце 30-х - начале 60-х годов. Он положил начало накоплению материала и его научной интерпретации.…

Легенды о происхождении города Ош На земле есть два города с одинаковым названием — Ош. Они возникли исторически в одно и то же время, расположены примерно в одних и тех же природных условиях. Территории этих городов почти равны. Только вот судьбы у них разные. Один город Ош находится во французской провинции Гасконь, второй город Ош расположен на юге Кыргызстана. Об этих двух городах писали корреспонденты газеты «Известия» Володин Л. и Макаров А., первый — о французском Оше, второй — об Оше…

Покрытие юрты Вся деревянная конструкция юрты покрывалась войлоками кийиз. Для покрытия стен юрты средних размеров нужно было 3, а для большей - 4-5 войлоков туурдук (на юге - тутуу). Ширина каждого войлока в среднем равнялась 1,7-2 м, длина - 2,5-5,5 м. В Алайской долине, в отличие от других районов, туурдук делали удлиненным, пришивая к верхнему краю полосу из черной кошмы шириной 25-30 см - тутуу баш.…

ОСЕНЬ Сентябрь Аяк оона September Конец вегетации большинства деревьев. Осыпание зрелых плодов арчи туркестанской Созревание шишек ели. Осенняя вегетация типчака. Цветение полыни однолетней.…

Первые экспедиции Российской Империи в Восточный Туркестан Исследуя биографию Курманджан датки, не следует забывать, что она и ее народ жили на территории, которая находилась в то время на самом острие противостояния двух мировых сверхдержав - Британии и России. Словом, кыргызы как подданные Кокандского ханства оказались в конце позапрошлого столетия в эпицентре нешуточной внешнеполитической игры.…

Щука Это одна из наиболее известных пресноводных рыб, единственный в роде вид. Щука водится в Кыргызстане только в реке Чу, в ее нижнем течении. Надо сказать, что эта прожорливая хищница может достигать 2–метровой длины и веса более 40 кг. Туловище у щуки цилиндрическое, с немного отодвинутым назад спинным плавником, голова огромная и длинная, с широкой пастью и мелкими острыми зубами.…

Плотников Дмитрий Тарасович Командир отделения стрелковой роты 837-го стрелкового полка (238-я стрелковая дивизия, 49-я армия, 2-й Белорусский фронт), сержант – на момент представления к награждению орденом Славы 1-й степени.…

Бибисара Бейшеналиева и ёё партнёр Уран Сарбагишев в роли Джульетты и Ромео В 1961 году Киргизский театр снова обратился к современному спектаклю, поставив балет Кара Караева «Тропою грома» (по роману Питера Абрахамса), но подлинным праздником театра стала следующая этапная постановка —балет С. Прокофьева «Ромео и Джульетта» —- глубоко новаторское произведение замечательного советского композитора (сценический вариант Л. Лавровского).…

Талкан Справка: талкан - мука грубого помола из пшеницы или овса. Одно из самых любимых лакомств детей. Можно сказать, что это пирожные наших бабушек. Готовили их в разных регионах по-разному.…

Идеологическая и практическая политика древневосточного общества Особое отношение к огню видно не только на примере монументальных культовых комплексов, вскрытых на Топрак-кале, Повсеместно налицо стремление специально сохранить золу священного огня для чего сооружались специальные ямы-колодцы, заполняемые такой золой. В более мелких святилищах сооружались ямки, куда собирался священный пепел.…