Ученые рассказали, почему принимать пищу полезнее в тишине

15 апрель 2016 /
Ученые рассказали, почему принимать пищу полезнее в тишине
Американские ученые доказали, что прием пищи в тишине гораздо полезнее для организма, нежели под звуки телевизора или радио. Посторонние шумы заглушают звуки, издаваемые во время приема пищи, заставляя человека переедать. Люди просто обманывают свой мозг, сказано в исследовании, опубликованном в журнале Food Quality and Preference.

В ходе эксперимента волонтеров попросили перекусить за прослушиванием любимой музыки. Для одной группы добровольцев музыку сделали громче, для других – тише. Ученые выявили корреляцию между количеством поглощаемой пищи и уровнем шума. Чем громче была музыка, тем больше люди съели.



Gif: Pajiba

Исследователи на практике доказали так называемый «эффект хруста», согласно которому мозг контролирует количество принимаемой пищи по звуку ее пережевывания. Если человек ест мясо, то издаваемые при этом характерные звуки дают сигнал мозгу.

А включая любимое телешоу на высокую громкость во время ужина, мы лишаем мозг этой возможности, поэтому человек переедает, пишет портал "Что происходит".

Ранее мы писали, что жирная пища вопреки сложившемуся стереотипу не вредит объему талии.

Популярные новости
Ученые: сделанное фото блюда перед едой делает его вкуснее и полезнее
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Ученые: сделанное фото блюда перед едой делает его вкуснее и полезнее
Исследователи из США пришли к неожиданному заключению, что сделанное фото блюда перед едой делает его вкуснее и полезнее. Они заметили, что популярный среди молодежи ...
Эффективность похудения зависит от времени приема пищи – ученые
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Эффективность похудения зависит от времени приема пищи – ученые
Израильские диетологи из Weizmann Institute рассказали как «работают» диеты для снижения массы тела и сообщили, что эффективность похудения зависит от времени приема пищи...
Люди становятся ленивыми из-за вредной пищи – ученые
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Люди становятся ленивыми из-за вредной пищи – ученые
Как выяснилось, вредная пища развивает в человеке лень. Уникальный вывод был сделан американскими ученными, которые провели исследование на самках грызунов, пишет ...
Толстые люди оказались неразборчивы в выборе пищи
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Толстые люди оказались неразборчивы в выборе пищи
Люди с избыточной массой тела, делая выбор между здоровой и нездоровой пищей, чаще предпочитают вторую. Ученые также обнаружили связь между структурой мозга и индексом ...
Ученые объяснили, чем отличается мозг математиков от гуманитариев
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Ученые объяснили, чем отличается мозг математиков от гуманитариев
Исследователи из Франции сделали интересное открытие и объяснили, чем отличается мозг математиков от гуманитариев. Им удалось установить, почему определенная категория людей с рождения обладает
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *