Пожары помогли людям изобрести кулинарию

14 апрель 2016 /
Пожары помогли людям изобрести кулинарию
Фото: Jan Woitas / DPA / Globallookpress.comАнтропологи из Университета Юты выяснили, что древние люди использовали природные пожары для успешного поиска пищи. Это также позволяло им лучше усваивать термически обработанную еду еще до того, как они стали добывать огонь искусственным образом. Исследование опубликовано в журнале Evolutionary Anthropology.

Ученые предполагают, что два-три миллиона лет назад в Африке произошла смена растительных сообществ: сухие травы вытеснили древесные растения, что привело к возникновению большего числа природных пожаров. Homo sapiens, которые обитали в тех экосистемах, приспособились к пожароопасной среде за счет использования таких выгод от огня, как термически обработанные луговые травы или уничтоженные укрытия животных.

Это может изменить устоявшиеся представления о том, как человек впервые стал пользоваться огнем. Открытие также объясняет, почему анатомические изменения, связанные с жеванием обработанной пищи, например, уменьшение зубов и челюстной мускулатуры, возникли задолго до появления кострищ.

В своих исследованиях ученые использовали методы радиоизотопной датировки палеопочв и древнего грунта. Так как у древесных и сухих травяных растений механизмы фотосинтеза несколько различаются, что приводит к разному содержанию изотопов углерода в них, углеродный состав палеопочв может указать на процентное соотношение деревьев и трав в древних экосистемах.

Результаты показали, что древесные растения на территории современной Эфиопии и Кении сменились легковоспламеняющимися травами примерно 3,6-1,4 миллиона лет назад. Это могло произойти в результате снижения уровня углекислого газа в атмосфере и образования более засушливого климата. Новые факторы в совокупности привели к учащению пожаров, которые, согласно вычислениям исследователей, сокращали расходы калорий на поиск и обработку пищи для людей.

В дальнейшем группа ученых планирует исследовать образ жизни народа Хадза в Танзании, который представляет собой последних охотников-собирателей в мире. Антропологи собираются выяснить, как Хадза добывают пищу на сгоревших в результате пожаров территориях.

Популярные новости
Толстые люди оказались неразборчивы в выборе пищи
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Толстые люди оказались неразборчивы в выборе пищи
Люди с избыточной массой тела, делая выбор между здоровой и нездоровой пищей, чаще предпочитают вторую. Ученые также обнаружили связь между структурой мозга и индексом ...
Владимирские ученые в 2017 году представят свою разработку – искусственное сердце
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Владимирские ученые в 2017 году представят свою разработку – искусственное сердце
Российские ученые, представляющие Владимирский университет вот уже несколько лет работают над созданием искусственного имплантата сердца. По словам ученых, они уже добились некоторых успехов и
Геофизики решили вековую задачу
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Геофизики решили вековую задачу
Геофизики из Канады, России и Швеции решили вековую задачу — ученые объяснили, каким образом древние суперконтиненты Колумбия и Родиния объединились. Исследование ...
Ученые выяснили, что не гаджеты являются главной причиной детской близорукости
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Ученые выяснили, что не гаджеты являются главной причиной детской близорукости
Австралийские ученые из Квинслендского технологического университета провели актуальное исследование и выяснили, почему у многих современных детей развивается близорукость. Оказалось, что
Брак побеждает рак, выяснили ученые
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Брак побеждает рак, выяснили ученые
Ученые выяснили, что брак продлевает жизнь людям с раковым заболеванием. Если пациент с онкологией состоит в официальном браке, то это увеличивает шансы на выживание. Об этом ученые узнали благодаря
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *