Россельхознадзор: россияне пьют молоко с мелом, гипсом и известью

20 июнь 2016 /
Россельхознадзор: россияне пьют молоко с мелом, гипсом и известью

Примеси в молоко и сметану добавляют, чтобы снизить себестоимость продукта и получить дополнительную прибыль.

Ученые Россельхознадзора на базе подведомственного службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили в молочной продукции различные примеси, в числе которых оказались вода, крахмал, мел, мыло, сода, известь, борная или салициловая кислоты и даже гипс, передает ТАСС со ссылкой на сайте ведомства.

"Чаще всего вместо цельного натурального молока представляют восстановленное молоко с добавлением растительных жиров, затем это молоко используют для изготовления кисломолочной продукции. Подмена одного молока другим очень часто бывает при продаже козьего молока (оно реализуется и по более высокой цене). Происходит и подмена натурального (цельного) молока нормализованным. Поскольку в натуральном молоке содержание жира может достигать 4,5 и даже 6,0%, то подмена его нормализованным 2,5-процентным молоком дает солидный доход фальсификатору", - говорится в сообщении.

Так, при подделке в сметану чаще всего разбавляют водой, кефиром, обезжиренным творогом или вводят в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, а также вкусовые добавки. В производстве сливочного масла производители могут заменять молочный жир на растительный или добавлять маргарин и другие гидрированные
Как отмечается таким образом добавляя примеси в молоко и сметану и прочие продукты производители снижают себестоимость продукта тем самым получая дополнительную прибыль.

Популярные новости
Есть ли в молоке молоко?: данные Россельхознадзора шокировали потребителей
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Есть ли в молоке молоко?: данные Россельхознадзора шокировали потребителей
Что же мы употребляем на самом деле, считая, что мы пьем молоко? 20 июня на сайте Россельхознадзора была опубликована информация о способах подделки молочных продуктов. Добавление ...
В Ростовской области обнаружено больше тонны опасного молока
Категория: Последние новости
Читать полностю →
В Ростовской области обнаружено больше тонны опасного молока
Специалисты Россельхознадзора выявили антибиотики в партии молока из Ростовской области. Представители проверяющего органа заявили, что допустимо использование ...
Ученые рассказали, каким молоком нельзя кормить младенцев
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Ученые рассказали, каким молоком нельзя кормить младенцев
Регулярное употребление молока может негативно сказаться на весе малышей. Дети, которым давали коровье молоко вместо грудного молока или питательных смесей, скорее ...
Биологи раскрыли секрет грудного молока
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Биологи раскрыли секрет грудного молока
Биологи из Института физиологии Цюрихского университета опубликовали статью, в которой показали, что грудное молоко человека, возможно, является самым сложным по составу ...
В сети показали 3D-сканер из молока и смартфона за 15 долларов
Категория: Последние новости
Читать полностю →
В сети показали 3D-сканер из молока и смартфона за 15 долларов
Участник сообщества конструкторов-любителей Instructables под ником yenfre создал 3D-сканер, работающий на молоке. В устройстве использованы общедоступные дешевые материалы: ...
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *