Рецепт варенья из мяты от Евгения Клопотенко

17 июнь 2016 /
Рецепт варенья из мяты от Евгения Клопотенко

фото: пресс-служба канала СТБ
Вы обожаете мяту, но варенье из нее никак не получается? Эксперт Евгений Клопотенко рассказал о самых распространенных ошибках во время приготовления мятного варенья! Теперь вы сможете сделать отличные заготовки на зиму!

Ингредиенты:
Мята – 400 г; сахар – 400 г; вода – 200 мл; смесь для приготовления варенья (или агар-агар) – 20 г; петрушка – 200 г; шпинат – 200 г; лимон – 1 шт.

Приготовление:

Мяту нарезать, присыпать сахаром, добавить воду и оставить на 3 часа. Отжать жидкость с мятной смеси. Добавить в жидкость смесь для варенья или агар-агар, и варить 5-7 минут. Для зеленого варенья – измельчить петрушку и шпинат, добавить воду, отжать через марлю.
Нагреть до 80 С жидкость с петрушки и мяты. Процедить через вафельное полотенце, добавить полученный хлорофил в варенье. Чтобы сделать заготовку на зиму – добавить в варенье сок 1 лимона и проварить 30 минут. Разлить по стерилизованным банкам, закатать.

Приятного аппетита!



Популярные новости
Рецепты летних закусок от Евгения Клопотенко (фото)
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Рецепты летних закусок от Евгения Клопотенко (фото)
фото: пресс-служба канала СТБ Победитель кулинарного шоу канала СТБ «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко делится секретами вкусных летних заготовок. – Готовя варенье ...
Все буде смачно: Алла Ковальчук научит готовить клубничное варенье (эфир от 11.06.2016)
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде смачно: Алла Ковальчук научит готовить клубничное варенье (эфир от 11.06.2016)
Рецепт клубничного варенья от Все буде смачно Ароматная и сладкая клубника — ее сезон вот-вот закончится. Если вы еще не успели закатать на зиму банки вкусного клубничного ...
Секреты приготовления хлебного кваса от Все буде добре
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Секреты приготовления хлебного кваса от Все буде добре
фото: пресс-служба канала СТБ Как спастись в жару? Выпить кваску! Константин Грубич рассказал об опасностях магазинного кваса, а кулинар Игорь Мисевич решил поделиться ...
Рецепт идеального зеленого борща от Игоря Мисевича
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Рецепт идеального зеленого борща от Игоря Мисевича
Рецепт зеленого борща от Игоря Мисевича фото: кадр из передачи Ваши родные не любят зеленый борщ? Отказываются есть его из-за того, что он получается кислым, жидким ...
Соленья и варенья
Категория: События
Читать полностю →
Соленья и варенья
Осень пора заготовок, а это значит, что настало самое время запастись на зиму солеными помидорами и огурчиками, а также наварить варенья и компотов. В помощь горожанам впервые была организована
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *