На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык

12 июнь 2016 /
На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык

В июне в столице состоялся первый уик-энд Чемпионата пикников: 665 человек соревновались в умении готовить шашлык и боролись за суперприз – 5 билетов в Грузию! За два дня команда экспертов оценила 49 пикников в 13 локациях Киева, а теперь вовсю готовится к нынешним выходным – второму этапу чемпионата, который пройдет 11-12 июня.

На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык


Участвовать в чемпионате может кто угодно – группа друзей, семья, пара влюбленных. Главное – просто организовать вылазку на природу и пригласить команду из трех экспертов, которая оценит пикник по 4 параметрам: еда, атмосфера, чистота на площадке и идея.

Самая ответственная миссия – оценить вкус и качество блюд, – досталась столичным шеф-поварам Артему Клобуцкому и Георгию Новикому. Как угодить строгому, но справедливому судье? Оказалось, залог хорошей кухни на пикнике – простые и свежие продукты.

На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык


«Мне запомнились ребята, которые приехали на пикник с обычной свиной вырезкой: в меру сухой, в меру с приправами – почти идеально! – говорит шеф-повар Артем Клобуцкий. – Чтобы подготовить мясо, достаточно оставить его на ночь с солью, перцем и травами: розмарином, тимьяном. Можно добавить оливкового масла. А кислотная среда – лук или уксус, – для мяса недопустима.

Люди, привыкшие делать шашлык по старинке, бросают в маринад все подряд, но это портит вкус – достаточно минимума специй. Можно даже соль не класть, потому что она вытягивает влагу, и мясо получается жестковатым – посолить можно перед подачей. И самый главный грузинский лайфхак: если вы учли все советы, и шашлык получился настолько вкусным, что удержаться от пары-тройки лишних кусочков не удалось, «Боржоми» вам в помощь!».

На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык

«Чтобы зарегистрировать команду, нужно зайти на сайт picnic.borjomi.com и в выпадающем меню с помощью кнопки «Место для проведения Чемпионата пикников» выбрать одну из 15 локаций, где вы планируете пикник, — говорит соорганизатор Чемпионата пикников Оксана Панкина. — Затем отправьте заявку на адрес [email protected], указав в ней выбранное место, дату, количество человек и контактный номер телефона. А дальше просто организуйте свой самый вкусный, веселый, креативный пикник и получите суперприз – 5 авиабилетов на родину шашлыка, в Грузию!»

На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык


Команда может набрать максимум 100 баллов: 70 ― за еду, еще по 10 ― за креативность, атмосферу праздника и, конечно, чистоту на площадке, что играет важную роль в формировании культуры пикников.

Кроме того, не только киевляне, но и жители всех областей Украины могут участвовать в конкурсе онлайн: все, что нужно, – сделать фото на своем пикнике и разместить его в Инстаграме с хэштегом #borjomipicnic. 5 команд, чьи фото наберут наибольшее количество лайков, получат переносные мангалы для самых вкусных пикников.

На выходных в Киеве снова будут выбирать лучший шашлык


Следить за ходом чемпионата можно на странице: https://www.facebook.com/BorjomiAcademy/.

Уже скоро здесь будут опубликованы имена тех, кто сумел организовать самый лучший пикник.

Популярные новости
Лучшие мероприятия уикенда 11-12 июня в Киеве (график)
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Лучшие мероприятия уикенда 11-12 июня в Киеве (график)
фото: Depositphotos.com Концерт джазовой музыки, пикник, покупка нового платья, поход в театр. Если таковы планы на выходные, то это - правильные выходные. Мы приготовили подборку ...
Его величество Пикник: секрет для хорошей компании (фото, рецепты)
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Его величество Пикник: секрет для хорошей компании (фото, рецепты)
Что может быть лучше летом, чем отдых на природе в приятной компании? Так что собирайте друзей – и на пикник! Вдоволь наговоритесь, повеселитесь, побалуете себя барбекю ...
Уикенд по-киевски: куда сходить, что посмотреть (график)
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Уикенд по-киевски: куда сходить, что посмотреть (график)
Мы уже знаем, что эти выходные вы проведете активно и насыщенно. Невозможно ведь сидеть дома, когда город предлагает такое количество заманчивых возможностей на любой ...
Все буде смачно: Алла Ковальчук учит готовить шашлык из утки
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде смачно: Алла Ковальчук учит готовить шашлык из утки
фото: пресс-служба канала СТБ Ранее наши бабушки баловали этим блюдом семью почти каждые выходные. А для нас оно стало изысканным деликатесом, который готовят только ...
Все буде смачно: Игорь Мисевич научит готовить правильный шашлык
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде смачно: Игорь Мисевич научит готовить правильный шашлык
фото: пресс-служба канала СТБ Шашлык – неотъемлемая часть практически любого пикника. Трудно представить выезд на природу без приготовления этого блюда. Вы больше ...
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *