Винченцо Барба учит варить спагетти

19 май 2016 /
Винченцо Барба учит варить спагетти

фото: кадр из передачи

У вас возникают проблемы с таким, казалось бы, простым процессом, как приготовление макарон? Кулинарный эксперт программы Все буде добре Винченцо Барба научит, как обычные недорогие макароны, которые развариваются, склеиваются и всем уже давно надоели, готовить по-новому.

Он утверждает, что для этого достаточно знать всего несколько секретов.
Как варить идеальные макароны из мягких сортов пшеницы?
Кастрюлю с водой отправить на плиту, довести до кипения, затем посолить.
Винченцо Барба рекомендует варить макароны в соответствии с такими пропорциями:

200 г макарон – 1 л воды – 1 ч. л. соли

Лучше всего использовать большую кастрюлю.

Перед приготовлением спагетти не стоит ломать, а поставить в кастрюлю вертикально, сделав веер. Затем медленно опустить спагетти, которые были на поверхности без воды.

Добавьте 1 ст. л. оливкового масла сразу, как поместили макароны в воду.

Помешать макароны можно 1 раз в начале приготовления. Используйте для этого деревянную лопатку.

Идеальный способ приготовить самые вкусные макароны: варить 3 минуты на интенсивном огне, выключить и дать постоять 2 минуты. Всего 5 минут – и макароны готовы.
ВАЖНО: чтобы макароны не склеились, ни в коем случае не накрывайте их крышкой. Также забудьте о привычке промывать макароны после приготовления!

Сразу после приготовления влейте в макароны немного масла, это также не позволит им склеиться.

Популярные новости
Все буде добре: рецепт жаркого от Евгения Клопотенко
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде добре: рецепт жаркого от Евгения Клопотенко
фото: кадр из передачи Вы хотите приготовить что-то необычное, но у вас в холодильнике гостят все одни и те же продукты? Кулинар Евгений Клопотенко знает, как удивить ...
Все буде смачно: Винченцо Барба научит готовить блюда на гриле
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде смачно: Винченцо Барба научит готовить блюда на гриле
Повар Винченцо Барба фото: кадр из передачи 8 мая кухня программы Все буде смачно развернется под открытым небом. И специально для вашего пикника Игорь Мисевич расскажет...
Рецепт макарон от Лизы Глинской
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Рецепт макарон от Лизы Глинской
фото: кадр из передачи Елизавета Глинская – кулинар, который способен приготовить десерт любой сложности! В программе Все буде добре она поделилась своими знаниями ...
Від пацанки до панянки: чем завтракают настоящие леди
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Від пацанки до панянки: чем завтракают настоящие леди
фото: кадр из передачи Итальянский повар Винченцо Барба рассказал, из чего состоит традиционный английский завтрак, а также посоветовал, что стоит употреблять на завтрак...
Как выбрать кастрюлю – советы Константина Грубича
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Как выбрать кастрюлю – советы Константина Грубича
фото: кадр из передачи Эксперт по качеству Константин Грубич рассказал, как выбрать идеальную кастрюлю. В тест-драйве приняли участие 6 качественных кастрюль: эмалированная...
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *