Рецепт бургера с печенью от эксперта шоу Все буде добре

19 май 2016 /
Рецепт бургера с печенью от эксперта шоу Все буде добре

фото: кадр из передачи

Какое блюдо из печени вы бы не готовили, ваш ребенок наотрез отказывается его есть?

Возможно вам поможет удивительный рецепт приготовления печени от эксперта шоу Все буде добре Марины Шевченко! Она работала в детском кафе и знает, что подход можно найти к любому ребенку. Печеночные бургеры станут не только полезным лакомством для вашего малыша, но и станут украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты (на 1 бургер):
Печень – 50 г
Говядина – 50 г
Лук – 20 г
Вода – 2/3 ст.
Молоко – 1/3 ст.
Мука – 1 ст.
Дрожжи – 2 ч. л.
Сахар – 1.5 ст. л.
Соль – ½ ч. л.
Бальзамический уксус (красный) – 1/3 ч. л.
Бальзамический уксус (белый) — 1/3 ч. л.
Сливки 15% — 1 ст. л.
Картофель – 1/3 шт.
Морковь – 1/3 шт.
Масло – 1 ст. л.
Малина (свежемороженая) – 50 г
Базилик – 1 вет.

Приготовление:

Булочки

Замесить тесто с воды, муки, дрожжей, сахара и масла. Сформировать булочки, оставить тесто на 15 минут. Выпекать при температуре 180 С в течение 20 минут.

Котлета
Печень отварить трижды: два раза в воде и один раз в молоке до готовности. Измельчить с мясом. Лук измельчить, добавить в фарш. Добавить бальзамический уксус и сливки, тщательно перемешать. Сформировать котлеты, выпекать в духовке при температуре 180 С в течение 15 минут.

Овощная заправка

Морковь и картофель нарезать соломкой. Картофель проварить 3 минуты, откинуть на сито. Морковь обдать кипятком, откинуть на сито. Картофель и морковь замариновать в сахаре, масле и соли.

Соус

Малину проварить с сахаром и солью, перетереть через сито, добавить измельченные листья базилика.

Формируем бургер

Булочку разрезать, смазать соусом. Далее кладем в таком порядке – котлета, морковь, картофель, вторая часть булочки.



Популярные новости
Салаты для похудения: рецепт от Все буде добре
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Салаты для похудения: рецепт от Все буде добре
фото: кадр из передачи Вы все еще уплетаете яичницу на завтрак? Долой жир на ваших боках! Спортивный тренер Тимур Мазур поделился секретом вкусного и полезного салатов ...
Все буде добре: рецепт жаркого от Евгения Клопотенко
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде добре: рецепт жаркого от Евгения Клопотенко
фото: кадр из передачи Вы хотите приготовить что-то необычное, но у вас в холодильнике гостят все одни и те же продукты? Кулинар Евгений Клопотенко знает, как удивить ...
Все буде добре: рецепт закуски алупатра от Сергея Калинина
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Все буде добре: рецепт закуски алупатра от Сергея Калинина
Новый рецепт от Сергея Калинина фото: пресс-служба канала СТБ Ингредиенты для теста: куркума — 0,5 ч.л. соль — 0,5 ч.л. растительное масло — 0,5 ст.л. мука — 1,5 стакана вода ...
Пасха в 2016 году, когда: рецепт праздничного кулича
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Пасха в 2016 году, когда: рецепт праздничного кулича
Пасха в 2016 году выпала на 1 мая. Уже за несколько дней до главного православного праздника верующие начинают печь куличи и делать творожные пасхи. Рецепт праздничного ...
Вербное воскресенье 2016: рецепт окуня по-карпатски от мольфарки Магдалены
Категория: Последние новости
Читать полностю →
Вербное воскресенье 2016: рецепт окуня по-карпатски от мольфарки Магдалены
Рецепт от Магдалены Мочиовски фото: кадр из передачи А вы знали, что на Вербное воскресенье, которое будет в ближайшие выходные, у каждого на столе должно быть блюдо ...
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *