Ысык тоок Для приготовления вторых блюд используют мясо, мясные субпродукты, птицу, рыбу, муку, яйца, овощи, крупы, зелень. Применяются различные виды тепловой обработки: варка, припускание, варка на пару, тушение, жаренье основным способом, во фритюре, на углях.…

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВНАРКОМА КИРГИЗСКОЙ ССР «О СТРОИТЕЛЬСТВЕ ПАМЯТНИКА ГЕРОЮ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ ГЕНЕРАЛУ ПАНФИЛОВУ» г. Фрунзе 3 апреля 1942 г. В соответствии с разрешением СНК Союза ССР, в дополнение к постановлению СНК Киргизской ССР от 23.XI-1941 г. № 1123, Совет На-родных Комиссаров Киргизской ССР постановляет:…

Дикий обычай Кунбаг захворал. Младшая жена со слезами на глазах суетилась около него. Но ее скоро оттеснила толстая, могучая дочь степей. Старика перенесли в Большой шатер. — Эх-хэ..ж— кряхтел гуньмо. — Над старым волком и собака смеется... Что делать? Смерть — незванный гость каждого.…

Генерал-адъютант Российской армии Константин Петрович Кауфман Достаточно известно имя другого военного, покорившего не только значительную часть Туркестана, но и умы востоковедов. Речь идет о генерале-адъютанте Российской армии Константине Петровиче Кауфмане.…

Любовь Манаса кыз-Сайкал Жил в Уч-Турфане Карача — Калмыцкий славный аксакал. Гордился очень старичок Красивой дочерью Сайкал. Но то, что девушка она, В округе всей никто не знал. Упрятав волосы под шлем, Она, как истинный жигит, Носила меч, копье и щит.…

Безворсовые художественные ткани. Ткачеством в старину в той или иной мере владели все женщины {Антипина, Махова, 1968. С. 48-58; Антипина, 1962. С. 50-64; Иванов, Махова, 1960; Султаналиева, 2010). Изготовлялись различные шерстяные, а в долинных районах юга Кыргызстана и хлопчатобумажные ткани (таар) для верхней одежды и предметов быта. Нередко по домотканине вышивали.…

Уран Сарбагишев Несмотря на молодость, народный артист Киргизской ССР Уран Сарбагишев широко известен за пределами республики. В 1966 году на кубинском фестивале, выступая в гаванском театре Гарсиа Лорки, он покорил знатоков балета своим искусством. Вскоре после открытия фестиваля гаванские газеты единодушно признали его «лучшим из танцоров». А ведь на фестивале в творческом соревновании участвовали лучшие танцоры мира!…

ПЕРЕСЕЛЕНИЕ МАНАСА В ТАЛАС Разбив в пух и прах сорок племен китаев и манчжуров, спасший от полного уничтожения горсточку кыргызов, Манас стал правителем сорока семей. Он посоветовался со старейшинами из рода и повел своё племя к родному народу. Они зарезали жеребенка, мать которого осталась яловой, играли в багалак, в разные шумные игры, в шахматы, в общем, довольные тем, что отомстили ненавистным калмакам.…

Фильм «Кат» 15-летней кыргызстанки Алины Кошматовой Художественный короткометражный фильм «Кат» 15-летней кыргызстанки Алины Кошматовой вошёл в шорт-лист международного фестиваля Corti a Ponte Short Film Festival, который с 2008 года проводится в Италии. «Творчество нашей дочи Алины продолжает покорять международные кинофестивали! Corti a Ponte Short Film Festival — фестиваль в Италии, направленный на кинообразование и вовлечение аудитории всех возрастов.…

ИЗ ПОСТАНОВЛЕНИЯ БЮРО ФРУНЗЕНСКОГО ГОРКОМА КП (б) КИРГИЗИИ «О ХОДЕ ГОРОДСКОГО КОММУНАЛЬНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА» г. Фрунзе 20 марта 1942 г. ... 2. Обязать Киргосстрой (тов. Безель) закончить строительство и сдать в эксплоатацию основные строительные объекты в следующие сроки: а) санпропускник № 2 к 15 апреля 1942 г.;…

Производство паласов На юге Киргизии, помимо ворсовых, вырабатывают и ковры без ворса, типа широких паласов, носящих название араби килем. Подобные ковры делают каршинские арабы .…

Евгений Дмитриевич Поливанов У истоков теории и истории стихотворного перевода «Манаса» на русский язык стоял выдающийся филолог-востоковед Евгений Дмитриевич Поливанов (1891–1938). В последние годы жизни (1934–1937) он работал у нас в Кыргызстане научным сотрудником Научно-исследовательского института кыргызского языка письменности, активно занимался изучением, переводами эпоса «Манас». Знаковое совпадение: лекции профессора Е. Д. Поливанова слушал и конспектировал отец Мара Байджиева, в то…