Фитонцидоносные растения Кыргызстана


Фитонцидоносные растения Кыргызстана

ФИТОНЦИДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ


Фитонцидоносными растениями называют такие, которые выделяют особые вещества, губительно действующие на разные бактерии, ржавчинные и плесневые грибки и простейшие организмы. Некоторые фитонциды способны убивать слепней, мух, клещей и других насекомых. Ряд фитонцидов уничтожает возбудителей дизентерии, брюшного тифа, паратифа и др.

Как известно, основателем и создателем учения о фитонцидах является великий русский ученый, доктор биологических наук, профессор Борис Петрович Токин. В своих замечательных работах он развил учение о фитонцидах и показал, какое большое значение они имеют в природе и в жизни человека.

Губительное действие фитонцидов еще полностью не изучено. Однако то, что уже известно науке, свидетельствует: фитонциды — весьма своеобразные вещества, летучие и нелетучие, вредные не только для бактерий, грибков и насекомых, но даже и для млекопитающих. Так, имеются факты, что фитонциды лавровишни вызывали смерть крыс.

Фитонциды багульника опьяняли животных и человека, а фитонциды ясенца давали ожоги на коже человека.

Тропическое дерево — марцинелла, растущее на Антильских островах, выделяет летучие вещества, при вдыхании которых у человека наступает тяжелое отравление.

Фитонцидами растение как бы защищает себя, и в некотором роде обеззараживает.

Однако тайна фитонцидов все же еще полностью не раскрыта. Б. П. Токин по этому поводу отмечает: «... Фитонциды являются лишь небольшой частью каких-то сложных процессов, небольшой страничкой в толстой книге природы, маленьким штрихом в сложных взаимоотношениях растений, животных и микробов».

И далее: «... Фитонциды растений, каков бы не был их химический состав, не обязательно должны играть роль лишь защитных веществ. Они эту роль выполняют лишь при ранении растения, при действии вредных на него веществ, выделяемых бактериями, при действии на него насекомых и т. д. Но они же могут играть в нормальном, здоровом организме растения какую-либо иную, даже многообразную роль, составляя часть протоплазмы клеток или межклеточных веществ. Они могут, например, участвовать в обмене веществ; выделения больших количеств летучих органических веществ могут играть, наверное, роль в уменьшении или усилении теплоотдачи, в при¬токе кислорода и т. д.».

Таким образом, роль фитонцидов многогранна. Следует отметить, что инсектицидные свойства фитонцидов значительно изменяются даже у одного и того же растения, в зависимости от фаз и стадий развития, от времени года и других факторов.

Замечено, что в бутонах и только что распустившихся цветках фитонцидов больше, а к концу цветения количество их уменьшается.

В плодах на ранней стадии развития фитонцидов больше, чем в созревших плодах.

Б. П. Токин указывает, что «... одни фитонциды могут подавить дыхание, другие — растворить поверхностные слои протоплазмы, третьи — изменить какие-либо важные для жизни составные части протоплазмы — ферменты и пр.»

Фитонциды выделяют не только высшие, но и низшие растения: сине-зеленые водоросли, некоторые грибки. Это явление свойственно всему растительному миру.

Б. П. Токин приводит такой интересный факт.

«В Южной Африке в 1927 и последующих годах многие тысячи голов рогатого скота погибли от отравления фитонцидами сильно размножившихся в водоемах сине-зеленых водорослей. Если животное съест много этих водорослей, оно погибает в жестоких мучениях, будто ему дали страшный яд — стрихнин. Смерть у овец может наступить через 6—8 часов, у лошадей — через 8—24 часа, а у свиней — через 3—4 часа».

Ф. Вент считает, что «... Миллионы тонн летучих органических веществ растений, окисляясь и распадаясь под действием света, освобождают огромное количество энергии, которое выражается в тепловой форме в поистине гигантской цифре: более 1000 000 000 000 000 000 0 калорий».

Фитонциды растений способствуют ионизации воздуха атмосферы.

Таким образом, фитонциды не только защищают растения от бактерий, грибков, насекомых, но и играют большую роль в очищении атмосферы от микроорганизмов, влияя на ее тепловой режим и ионизацию.

Б. П. Токин утверждает, что туя снижает количество микробов в атмосфере на 67%, мелкоцветная хризантема — на 66%, циперус — на 59%, райграс пастбищный — на 58%, а крупноцветная хризантема — на 55%. Комнатные растения — герань и бегония — на 43%, а аспарагус — на 38%.

Таким образом, декоративные растения не только имеют эстетическое значение, но и очищают воздух от бактерий.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Специальными исследованиями установлено, что единичный экземпляр древовидного можжевельника может выделить за один день 30 граммов летучих веществ, а один гектар можжевелового леса — 30 кг таких веществ.

В настоящее время фитонциды широко применяются в сельском хозяйстве, в ветеринарии, в медицине, в пищевой промышленности, в биологии — главным образом для выяснения взаимодействия растений друг с другом, а также для других целей.

Особенно широко применяют фитонциды в сельском хозяйстве. Фитонциды бессмертника песчаного — аренарина используются для обработки семян помидоров и капусты. Аренарин положительно влияет на всхожесть семян, ускоряет их рост и развитие, повышает урожай, а главное, снижает поражаемость помидоров бактериальным раком, черной бактериальной пятнистостью, вершинной и иной гнилями, а также вирусными болезнями — мозаикой, столбуром и бронзовостью помидоров.

Применение аренарина на Украине дало прирост урожая за год на сумму 11 миллионов рублей.

Предпосевная обработка фитонцидами лука семян таких сельскохозяйственных растений, как сахарная свекла, кукуруза, пшеница, рожь, люцерна, клевер эффективно помогает в борьбе с головней и ржавчиной. Те же фитонциды лука — хорошее средство в борьбе с головней и ржавчиной, развивающейся на шиповнике.

Фитонциды широко применяются в медицине. Так, пенициллином лечат различные заболевания — сепсис, гонорею, сифилис, возвратный тиф и другие.

Стрептомицин, получаемый из низших растений, широко применяется для лечения туберкулеза, туляремии.

Летучие фитонциды лимонов и апельсинов убивают болезнетворные бактерии, их применяют при ангине и других заболеваниях. Фитонциды чеснока убивают возбудителей брюшного тифа, паратифа, дизентерии, холеры.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Созданный профессором Т. Д. Яновичем из сока чеснока препарат «Сативин» с успехом, применяется для лечения дифтерии и туберкулеза.

Фитонциды коры пихты убивают дифтерийную палочку. Фитонциды хрена, чеснока, лука, редьки и корней кровохлебки в желудочно-кишечном тракте способствуют выделению в желудок и кишечник важных для пищеварения веществ.

В настоящее время изобретен аппарат, с помощью которого фитонциды вводятся в желудочно-кишечный тракт для лечения многих желудочно-кишечных болезней.

В годы войны фитонцидами чеснока успешно лечили долго не заживающие гнойные раны.

Получен из фитонцидов зверобоя препарат «Иманин», который широко используется для лечения насморка, туберкулеза, коклюша, ожогов и других заболеваний.

Фитонцидами лука репчатого, хрена, можжевельника обыкновенного, сосны лечат трихомонадный кольпит.

Из фитонцидов пихты изготовлен препарат, которым очищают от бактерий воздух в детских яслях. Препарат в виде аэрозолей распыляется в воздухе. От такого способа обработки в помещениях погибали на 80% дифтерийные палочки и на 64% золотистые стафилококки.

Ученые Казахстана установили, что фитонциды комнатных растений амариллиса, агапантуса, зефирантеса и гипеаструма более сильнодействующие, чем фитонциды чеснока.

У нервных людей фитонциды герани улучшают сон. Для этого человек, страдающий бессонницей, вдыхает в течение 10 минут воздух куста герани, поставленный приблизительно на расстоянии 60 см. После 10 дней такого лечения сон нормализуется.

Мы привели лишь несколько примеров использования медиками фитонцидов для лечения различных болезней. В действительности фитонциды в медицине применяются более широко.

Фитонциды растений используются и в ветеринарии.

При скармливании пчелам экстракта лука продолжительность их жизни увеличивается на 40%.

Фитонциды подавляют деятельность вирусов. Под влиянием фитонцидов семян табака наблюдалось «растворение» вирусных частиц.

Учеными были использованы фитонциды тополя душистого в борьбе с ящуром животных.

Установлено, что фитонциды кормовых трав влияют не только на пищеварение животных, на микрофлору желудочно-кишечного тракта, но и на продукты животноводства,— например, молоко.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Так, скот, поедавший силос из борщевика Сосновского, давал молоко, которое скисало на 8—10 часов позднее обычного. Кролики, дышавшие фитонцидами чеснока, после убоя долго сохраняли чесночный запах.

Фитонциды находят широкое применение в пищевой и пищевкусовой промышленности. С незапамятных времен при солении овощей люди использовали лавровый лист, листья смородины и другие специи, которые не только играли роль вкусовых веществ, но и выполняли функцию антисептиков.

Под действием фитонцидов горчицы, лука, чеснока пищевые продукты дольше сохраняются.

Б. П. Токин утверждает, что под влиянием фитонцидов листьев лавровишни и паров горчицы мясо в закрытом сосуде не портится в течение года.

Хорошо и долго сохраняются в лежке картофель и лук, если их пересыпать порошком из высушенных и измельченных листьев котовника лимонного.

У некоторых растений (укропа, баклажана и др.) фитонциды проявляют свое действие при нагревании, что особенно важно для консервирования.

Б. П. Токину с помощью фитонцидов удалось сохранить антоновские яблоки в течение 15 лет, а очищенное куриное яйцо в течение 25 лет.

Однако фитонциды не всегда губительно влияют на бактерии. Академик Н. Г. Холодный (Украина) установил, что в некоторых случаях фитонциды наоборот благоприятствуют размножению и жизни бактерий.

Вот почему изучению фитонцидоносных растений, следует уделять побольше внимания.

В Киргизии среди многочисленных видов полезных растений встречаются и такие, которые выделяют фитонциды.

Однако систематического изучения фитонцидных растений в Киргизии фактически не проводилось. Лишь за последние годы профессором В. И. Ткаченко (АН Киргизской ССР) и кафедрой ботаники Киргизского государственного университета имени 50-летия СССР во главе с автором данной работы были организованы опыты по изучению фитонцидоносных растений Киргизии. Исследованию подвергалась декоративная флора и флора луговых растений. Исследования показали, что на территории Киргизии встречается более 100 фитонцидоносных растений.

Наиболее ценными из них являются различные виды арчи, грецкий орех, черемуха, пихта Семенова, ель Шренка, лох, биота, зизифора, донник, полыни из секции серифидиум, лук, морковь, помидор, перец, тысячелистник, айва, тамарикс и многие другие.

Рассмотрим вкратце характеристики основных фитонцидоносных растений Киргизии.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Арча полушаровидная. Невысокое вечнозеленое дерево с чешуевидными листьями. Растет в самых разнообразных условиях. Встречается в степях и лугостепях, на лугах. Образует леса и редколесья, иногда попадается отдельными экземплярами среди степей, лугов, лесов и на скалах.

Площадь арчовников в Киргизии составляет 316,6 тыс. га. Это самые крупные массивы арчовников в СССР. Арча выделяет фитонциды не только в живом состоянии в природе; сорванная ветка арчи в течение 2—3 недель продолжает выделять фитонциды.

Арчу следует шире использовать для озеленения населенных пунктов не только с декоративными целями, но и для оздоровления атмосферы.

Из всех видов арчи наиболее успешно приживается арча полушаровидная. Ее следует использовать в зеленом строительстве.

Арча выделяет фитонциды зимой и летом. Летом фитонциды более губительны — под их воздействием гибель простейших наблюдалась через 10 минут, а в зимнее время — через 1,5 часа.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Лох узколистный. Лох узколистный растет в виде небольшого дерева до 7 м высотой или кустарником. Кора дерева красновато¬бурая, молодые веточки серебристые с колючками. Листья продолговато-ланцетные серебристые.

Цветки колокольчатые, желтоватые. Цветет в мае, плодоносит в августе.

Растет по берегам рек до 2800 м над уровнем моря во всех районах Киргизии. Во время цветения источает приятный аромат.

Лох — это ценная порода. Кора и листья его содержат дубильные вещества, плоды употребляются в пищу.

Прекрасный медонос. Из-за наличия колючек употребляется в качестве живой изгороди. Хорошо укрепляет пески и применяется для фитомелиоративных целей. Древесина обладает ценными качествами и употребляется для мелких поделок.

В садах и уличных посадках выращивают лох восточный. Он, как и лох узколистный, тоже выделяет фитонциды.

Следует шире использовать различные виды лоха для зеленого строительства.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Тамарикс или гребенщик. В Киргизии произрастает несколько видов тамарикса — вытянутый, рыхлый, многоветвистый, можжевеловый, Гогенакера, тонкоколосый. Это кустарники или небольшие деревца с чешуевидными листьями и с красивыми соцветиями мелких розоватых, беловатых или фиолетовых цветков.

Растут тамариксы в долинах рек на засоленной почве (на солончаках, солонцах), на глинистых защебненных и засоленных участках. Больших зарослей не образуют. Но небольшими массивами или отдельными куртинами встречаются в Ферганской, Алайской, Таласской, Чуйской и Нарынской долинах. Являются фитонцидоносными.

Тамарикс хорошо растет и развивается в культуре. Поэтому его следует шире применять для озеленения населенных пунктов.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Грецкий орех. Является ценным фитонцидоносным растением. За последнее время его стали использовать в уличных посадках.






Кашица из листьев грецкого ореха убив'ает протозоа (простейшие организмы) через 18—20 минут. Даже не поврежденные листья ореха выделяют фитонциды.

Под кроной грецкого ореха обычно очень мало трав. Видимо, фитонциды ореха препятствуют развитию других видов растений.

Исследователи ореховых лесов заметили, что долгое пребывание под кронами грецкого ореха у многих людей вызывает головную боль, слабость, недомогание. Возможно, что это влияют фитонциды грецкого ореха. Но такое явление следует тщательно изучить. 
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Сосна крымская. Это дерево широко применяется в уличных посадках, в скверах и парках на¬селенных пунктов Киргизии.

Мякоть листа сосны убивает протозоа в течение 20 минут, при этом наружная оболочка простейших разрывается и все содержимое выходит наружу, как из лопнувшего мешка.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Дуб черешчатый. Широко применяется для озеленения городов и поселков Киргизии. Это красивое дерево с перисто-лопастными листьями можно видеть в рощах, парках, в аллеях.

В наших опытах фитонциды дуба убивали простейших через 6—7 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Шелковица белая. Шелковицу используют В Киргизии не только для озеленения населенных пунктов, но и разводят на полях, особенно на Юге Киргизии. Шелковица — прекрасный фитонцидонос. Кашица, приготовленная из листьев, убивает микроорганизмы через 20 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Смородина черная. Выращивают ради ягод, обладающих большим количеством витаминов и лечебными свойствами. Листья смородины выделяют фитонциды. Фитонциды мякоти листа смородины убивают простейших через 12—15 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Калина обыкновенная. Помимо декоративных качеств, является фитонцидоносной. Фитонциды мякоти листа калины убивают микроорганизмы через 15—18 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Жасмин. Это декоративный кустарник с нежными белыми цветками. Является фитонцидоносом. Его фитонциды убивают протозоа через 10—12 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Черемуха обыкновенная. Известно, что черемуха является прекрасным не только декоративным, но и фитонцидоносным растением. Ее фитонциды убивают не только микроорганизмы, но и насекомых. Поэтому необходимо шире применять ее при озеленении городов и поселков.

Опыты показали, что фитонциды также выделяют вяз гладкий, каштан конский, тополь белый, тополь бальзамический, береза бородавчатая и многие другие растения.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Из травянистых декоративных растений большой фитонцидоносностью отличается амариллис.

Его фитонциды убивают простейших в течение одной минуты.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Из других комнатных декоративных растений, обладающих фитонцидами, можно назвать бегонию; фитонциды ее листьев убивают микроорганизмы через 35 минут. 

Опыты показали, что из травянистых растений, выращиваемых в цветниках и клумбах, фитонцидами обладают следующие виды.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Петуния гибридная. Фитонциды листьев петунии убивают микроорганизмы в течение 1 часа. Цветки и стебли содержат меньше фитонцидов в 3—4 раза.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Рудбекия двухцветная. Фитонциды листьев рудбекии убивают микроорганизмы через 15—20 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Шалфей кроваво-красный. Его широко применяют для создания цветников и клумб. Он очень долго цветет, почти до первых осенних заморозков и хорошо украшает города и поселки своими кроваво- красными цветками.

Его фитонциды убивают микроорганизмы через час.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Циния изящная. Это растение часто встречается в цветниках и клумбах. Ее фитонциды убивают микроорганизмы в течение 20—30 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Астра китайская. Фитонциды ее листьев убивают микроорганизмы через 50—60 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Алтернатера приятная. Выращивается в цветниках. Фитонциды этого декоративного растения убивают микроорганизмы через 20—25 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Анютины глазки. Фитонциды ее убивают микроорганизмы через 50—60 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Флокс Друммонда. Фитонциды его листьев убивают микроорганизмы через 1 час 20 минут.

Следует отметить, что ряд декоративных растений способствует благоприятному развитию микроорганизмов. К таковым относятся: ноготки или календула, примула, тагетес и другие.

Поэтому при подборе декоративных растений необходимо учитывать их фитонцидоносность.

Рассмотрим фитонцидоносность луговых растений.

Опыт показал, что многие луговые растения являются фитон-цидоносными. К таковым относится: аконит джунгарский, аконит высокий, живокость Полторацкого, лютик многоцветковый, сныть горная, тмин обыкновенный, лук синий, колокольчик вонючий, колокольчик скученный, душица обыкновенная, зизифора пахучковидная, бузульник разнолистный и другие.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Аконит джунгарский. Наибольшее количество фитонцидов со¬держит в цветке. Фитонциды цветков убивают микроорганизмы через 27 минут. Цветки же аконита высокого убивают микроорганизмы через 1 час 15 минут.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Живокость Полторацкого. Фитонциды листьев убивают микро¬организмы через 1 час 22 минуты.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Фитонциды листьев лютика многоцветкового приводили к гибели, микроорганизмов в течение 2 час 19 мин.

Из семейства Яснотковых испытывались фитонциды душицы обыкновенной и зизифоры пахучковидной.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Фитонциды душицы убивали микроорганизмы через 1 час 30 минут, а зизифоры — через 43 минуты.
Фитонцидоносные растения Кыргызстана

Из семейства Сложноцветных фитонцидоносными свойствами обладает бузульник разнолистный. Его фитонциды приводили к гибели микроорганизмов через 35 минут. От фитонцидов тысячелистника обыкновенного гибель микроорганизмов наступала через 2 часа. Особенно сильные фитонциды выделяет ясенец туркестанский.

Гибель микроорганизмов наступает здесь через 1—2 минуты.

Выше мы привели лишь предварительные разведывательные результаты опытов. В дальнейшем работу по изучению фитонцидов растений, произрастающих в Киргизии, следует продолжить. Однако и то, что уже известно о фитонцидах, следует шире использовать в сельском хозяйстве — и для выполнения Продовольственной программы.

Следует отметить, что за последнее время фитонциды декоративных растений г. Фрунзе стали изучать профессор Ботанического сада АН Киргизской ССР В. И. Ткаченко, сотрудники женского пединститута им. В. В. Маяковского И. Н. Дзюбан, А. Чиманова. По их данным (1985 г.) микрофлора воздуха г. Фрунзе весьма многочисленна. Но под влиянием фитонцидов можжевельника полушаровидного, виргинского, ореха грецкого, клена Негундо и тополя Болле численность микроорганизмов уменьшается в 4—8 раз.

При озеленении городов и поселков следует в первую очередь применять именно фитонцидоносные растения, способствующие оздоровлению атмосферы и ионизации воздуха.

Наиболее мощными фитонцидоносными растениями являются различные виды арчи. Один экземпляр древовидной арчи за один день выделяет до 30 граммов летучих веществ. В озеленении поселков и городов целесообразно шире использовать арчу полушаровидную, туркестанскую и другие ее виды.

Природную фитонцидоносную флору также следует учитывать и использовать для оздоровительных мероприятий при организации домов отдыха и курортов.

Кроме того необходимо расширить опыты по изучению фитонцидоносных растений пастбищ и сенокосов, так как фитонцидоносные кормовые растения оказывают влияние не только на животных, но и на продукты животноводства, потребляемые человеком.

Следует шире организовать исследования по выяснению влияния природных фитонцидоносных растений на организм человека. В частности, учитывать это при подборе ассортимента декоративных растений, особенно комнатных, т. е. принимать во внимание не только их декоративные свойства, но и фитонцидоносность; проводить мероприятия по борьбе с такими фитонцидоносными растениями, которые наносят вред человеку (с ясенцом туркестанским и другими); изъять из ассортимента такие декоративные растения, которые благоприятствуют развитию микроорганизмов (канну, ноготки, тагетес, примулу и другие).

Изучение взаимовлияний растений в плане их фитонцидоносности имеет большое значение в сельском хозяйстве.

Предварительные исследования ряда ученых показали, что комбинированные посевы, созданные с учетом положительного взаимовлияния растений друг на друга, дают лучшие результаты и большую урожайность, по сравнению с монокультурами.


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0