Традиционная женская обувь и ювелирные украшения кыргызов Традиционную женскую обувь кыргызов составляла как кустарная местная продукция, так и покупная. Особой популярностью пользовались кожаные цветные (красные, зеленые) сапожки на каблуках бедене етук.…

Женские головные уборы отличались разнообразием, в первую очередь обусловленным принадлежностью женщины к той или иной семейно-возрастной группе, а также локальными традициями. Девичьим головным убором, который начинали носить по достижении 9-12 лет, являлась шапка тебетей с войлочной тульей, крытой плюшем, бархатом, сукном или шелком ярких цветов.…

Куурдак Куурдак — древнейшее блюдо наших предков-скотоводов. В условиях Средней Азии, с ее продолжительным, жарким летом приготовление куурдака было буквально продиктовано самой природой, хозяйственным укладом, образом жизни.…

Бешбармак - пять пальцев Сытное и очень аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать всем любителям восточной кухни. Описание приготовления: Сразу хотелось бы обратить ваше внимание на то, что классический рецепт бешбармака по-киргизски повторить не всегда удается из-за отсутствия по-настоящему классного мяса. Но вы без труда можете использовать говядину, например, будет тоже очень вкусно.…

Женская одежда и украшения. В целом традиционный женский костюм имел единую основу на всей территории расселения народа. Общими элементами женской одежды в XIX – ХХ в. Были нательная рубаха коинёк и шаровары ыштан, дамбал, ылазым, верхняя одежда: кемсел, бешмант, чапай, ичик, распашная юбка белдемчи; головные уборы: элечек, шокулё, топу, жоолук, девичий тебетей; обувь - сапоги отук, ичиги маасы, кожаные галоши кепич, колёш.…

Материальная основа и традиционные способы изготовления одежды. Традиционная одежда кыргызов изготовлялась из продуктов натурального хозяйства. Обработка животноводческого сырья и производство на его основе предметов одежды были одним из основных направлений домашних промыслов (Бурковский, 1951).…

Котлеты «Ала-тоо» Ала-тоо — это блюдо киргизской кухни. Под таким названием подается мясное блюдо из баранины. У этого блюда имеется несколько вариаций. Может быть подано как котлеты или как мясо-гриль. Как приготовить Ала-тоо (котлеты)?…

Национальная одежда и костюмы кыргызов Формирование и развитие национального костюма кыргызов было обусловлено особенностями хозяйства, образа жизни, природно-климатическими факторами, миграциями родоплеменных групп, торговыми связями и контактами с другими этносами, а также религиозными установками, хотя в XIX в. последний фактор не являлся особо значимым.…

Техника строительства К архаичным типам стационарного жилища киргизов относятся небольшие прямоугольные в плане однокамерные глинобитные строения с плоской или двускатной крышей. Строились они без фундамента, с грубой штукатуркой стен. Двери представляли собой сбитые вертикально поставленные доски, укрепленные шипами. Рама имела высокий порог. Для таких жилищ характерен очаг, располагаемый на полу.…

«СКАЗ ОБ ИССЫК-КУЛЕ» Имя крупнейшего представителя заманистского направления в кыргызской литературе XIX в. Калыгула Бай уулу (1785-1855 гг.) до недавнего времени подвергали остракизму и зачисляли в ряды реакционных поэтов-философов. А в наши дни его правнук Турдакун Усубалиев на личные сбережения установил ему памятник и гумбез в с. Кара-Ой.…