Это блюдо в основном готовили ближе к осени южные кыргызские племена. В это время созревали семена растение мароо, его ...
Вторые блюда Кыргызстана
Дымдама Дымдама представляет собой смесь овощей, особым образом потушенных . У него много названий -дымляма, думляма, ...
Салат "Жанылык" Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов. Подается салат с ...
САЛАТ «СУСАМЫР», холодная закуска — блюдо киргизской кухни. Сусамыр — это очень вкусное и сытное блюдо. Его очень ...
Ысык тоок Для приготовления вторых блюд используют мясо, мясные субпродукты, птицу, рыбу, муку, яйца, овощи, крупы, ...
Кульчетай Это яичное тесто с мясом и бульоном покажется сытным и вкусным каждому любителю хорошо поесть и не оставит ...
Куурдак Куурдак — древнейшее блюдо наших предков-скотоводов. В условиях Средней Азии, с ее продолжительным, жарким ...
Бешбармак - пять пальцев Сытное и очень аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать всем любителям ...
Котлеты «Ала-тоо» Ала-тоо — это блюдо киргизской кухни. Под таким названием подается мясное блюдо из баранины. У этого ...
Плов Есть у киргизов один старинный кюу (наигрыш) «Серый иноходец Шырдакбека». Его исполнение на комузе обычно ...
Салат "Нарын" Нарын — это такой город в Кыргызстане. Он является административным центром Нарынской области. ...
Ашлян-фу Это холодный суп дунганского происхождения, приготавливаемый из кисло-острого овощного бульона, лагманной ...