Актаган-чай (чай по-киргизски)



Актаган-чай (чай по-киргизски)

Актаган-чай


В Киргизии принято пить чай не из обычных чашек, а из пиал (керамических чашек без ручек).

Ингредиенты:

Чай черный 2
Вода 55
Молоко топленое 150
или сливки 0,5
Соль 200

Выход: 200

В фарфоровом чайнике заваривают чай. Добавляют туда кипяченое молоко или сливки, соль и доводят до кипения. Должен получиться однородный, без хлопьев и чаинок напиток бело-коричневого цвета, слабосолоноватый и вяжущий на вкус. Подают в пиале.

Напитки Кыргызстана


Оставить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent