Актаган-чай (чай по-киргизски)


Актаган-чай (чай по-киргизски)

Актаган-чай


В Киргизии принято пить чай не из обычных чашек, а из пиал (керамических чашек без ручек).

Ингредиенты:

Чай черный 2
Вода 55
Молоко топленое 150
или сливки 0,5
Соль 200







Выход: 200

В фарфоровом чайнике заваривают чай. Добавляют туда кипяченое молоко или сливки, соль и доводят до кипения. Должен получиться однородный, без хлопьев и чаинок напиток бело-коричневого цвета, слабосолоноватый и вяжущий на вкус. Подают в пиале.

Напитки Кыргызстана

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0