Лекарственные растения Кыргызстана

29 апрель 2014 /
Лекарственные растения Кыргызстана


Откроем справочники лекарственных растений. Зверобой, мята, чабрец, валериана, пустырник, боярышник, шиповник, мать-и-мачеха, душица, подорожник, можжевельник, береза, василек, ромашка... Весь этот список щедр представлен в Кыргызстане.

Растительность лесо-луго-степной зоны — настоящая «зеленая аптека». Здесь можно встретить валериановый корень, не уступающий лучшим тюрингским сортам. Сильным успокаивающим действием, в восемь-десять раз превосходящим действие валерианы, обладает синюха голубая— травянистое растение с прямостоящими стеблями и мелкими ярко-синими душистыми цветами с колокольчатым венчиком. Мать-и-мачеха добирается иногда до субальпийского пояса. Отвары из нее, как известно, применяются при заболеваниях легких и бронхов. Алтей, шалфей, зверобой, ревень, череда, лекарственный тимьян — найти их на горных склонах и в ущельях не составит труда.

К числу лекарственных трав относится термомпсис — невысокое, до пяти сантиметров, растение с ползучим корневищем и крупными желтыми цветами. Отвары его применяются при кишечных заболеваниях. Однако не спешите рвать его. Термомпсис нередко вызывает аллергическую реакцию, которая сопровождается зудом кожи, отечностью и появлением сыпи.

Особо надо сказать об иссык-кульском корне, выделяющемся своим ярким фиолетовым цветком. В корне этого растения содержится сильнейший яд аконит — смертельный даже в самых малых дозах. Достаточно подержать его в потной руке — и можно отравиться. Яд иссык-кульского корня в микродозах используют для приготовления некоторых лекарств.

И еще одно растение заслуживает особого внимания, поскольку встречается только в Кыргызстане,— живокость опутанная. Ростом оно до одного метра, имеет темно-фиолетовые цветы, а потом — мелкие ягоды. Растет на высоте до 3300 метров над уровнем моря. Отвары живокости применяют при расстройствах кишечника, для повышения тонуса двигательных мышц.

Ну и, конечно, повсюду в луго-лесной зоне растет всем известная мята. Ее листья и цветки содержат масло, которое широко применяется в кондитерской промышленности и в медицине. Хозяйки добавляют ее в чай, при приготовлении различных блюд, кладут в соления. В народной медицине мята широко применяется как желчегонное и болеутоляющее средство, а также для расширения сосудов сердца и головного мозга. Много мятного масла содержится также в душице (зизифоре), которую используют в медицине и парфюмерии.

Опытный турист, собирающийся летом в горы республики, может не сильно набивать рюкзак съестными припасами: многое для него приготовила сама природа. Напримср, несколько видов «кисличек», дикий лук и чеснок. Или, например, тридцать видов прекрасных цветов эремурусов — от бледно-розовых до пурпурных, листья которых, содержащие много витаминов, могут использоваться в пищу как капуста. (Кстати, из корневищ эремурусов получают вещество, которое позволяет изготавливать мороженое, не тающее даже на солнце.) Немало и грибов, которые встречаются в самых разных зонах — от полупустынь до лесов. Здесь стоит лишний раз заметить, что, собирая грибы, не надо ни срезать их, ни выдергивать. Следует извлекать их из почвы, аккуратно покручивая,— в таком случае вы не повредите грибницу и не оставите пенька, через который она может заразиться. Не трогайте трухлявые и перезревшие грибы: если их оставить на месте, они рассеют споры, которые дадут потом новый урожай.

В конце июня — начале июля на травянистых склонах и лесных опушках поспевает земляника. Если собирать ее утром, когда спадет роса, или в конце дня до появления росы, то она дольше сохранится. Чуть позже начинают созревать ягоды жимолости, черной смородины, барбариса, малины, облепихи, кизильника, шиповника. В оврагах по берегам рек и ручьев растет ежевика, вкусная сама по себе, но еще и помогающая при желудочно-кишечных заболеваниях.

Облепиха, пожалуй, нигде в мире не встречается в таких количествах, как на Тянь-Шане. Ее золотистые ягоды, отдаленно напоминающие по вкусу ананас, густо облепливают усыпанными острыми колючками ветки кустарника. По количеству содержащихся в них витаминов эти, ягоды не имеют себе равных. Из них можно сварить варенье, кисель, приготовить сок, но лучше всего перетереть их с сахаром, тогда сохранится естественный вкус и не разрушатся витамины. Из семян облепихи изготавливают масло, незаменимое при лечении ожогов, ран, язвенных болезней желудка и других заболеваний.

Скажем также о барбарисе, поскольку и его не отнесешь к растениям, широко распространенным в других регионах СНГ. Это колючий очень ветвистый кустарник с красными или фиолетовыми ягодами с продолговатой косточкой, согревающими в сентябре-октябре. Ягоды с кислинкой приятны на вкус и содержат большое количество витаминов С. Их с самой глубокой древности используют в пищу, а также как жаждоутоляющее средство и как целебное средство для возбуждения аппетита, понижения жара, при расстройстве кишечника. Из барбариса варят кисель, варенье, джем, делают морсы или просто сушат его. Хорошо бросить в казан горстку сушеного барбариса при приготовлении плова.

Популярные новости
Зона «Кегеты»
Категория: Природно-экологические комплексы Кыргызстана
Читать полностю →
Зона «Кегеты»
Зона «Кегеты» расположена в 75 км от Бишкека в одноименном ущелье по дороге до с. Ивановка и далее к ущелью Кегеты. Река Кегеты имеет множество притоков, самый крупный из которых — правый приток
Степные растения Кыргызстана
Категория: Растительный мир
Читать полностю →
Степные растения Кыргызстана
Гораздо большую площадь, нежели пустыни и полупустыни, занимают в Кыргызстане степи, которые в зависимости от высоты над уровнем моря различаются на низкогорные (1000—1600 метров), среднегорные
Природный комплекс Шамси
Категория: Природно-экологические комплексы Кыргызстана
Читать полностю →
Природный комплекс Шамси
Природный комплекс Шамси расположен в 85 км к востоку от Бишкека и включает в себя территорию одно именной долины с притоками, стекающими с северных склонов Кыргызского Ала-Too. Наиболее крупные
Комментарии

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите два слова, показанных на изображении: *