Прозаик О. Айтымбетов родился в с. Сары-Камыш Иссык-Кулького района Иссык-Кульской области в семье крестьянина.
1965 г. окончил СШ № 2 им. Дж. Боконбаева в г. Рыбачье, и 1967 г. — годичные курсы по подготовке учителей русского языка для национальных школ в г. Токмаке, в 1976 г.— заочное отделение филологического факультета КГУ им. 50-летия СССР.
Трудовую биографию начал матросом Иссык-Кульского пароходства в 1964 г.
С 1967 г. работал учителем в школах Иссык- Кульского, Ат-Башинского и Кочкорского районов, с 1972 г. — переводчиком в редакции районной газеты «Заря коммунизма», с 1974 г. литсотрудником в газете «Кыргызстан маданияты».
С 1975 г. О. Айтымбетов — литсотрудник, старший редактор журнала Жаш ленинчи», с 1980 г. — лит. консультант правления СП Киргизии по Иссык-Кульской области, с 1984 по 1985 г. —директор Дома актеров театрального общества Киргизской ССР, а с 1987 по 1988 - старший редактор-сценарист киностудии «Киргизфильм».
Печатается с 1972 г. В 1976 г. издан первый сборник рассказов Бутпеген ыр» («Несмолкаемая песня»). Публикуется и на русском тыке, его рассказы переведены и опубликованы на английском, французском, немецком и чешском языках. Является автором пьес «Апенди», «За Советскую власть», «Ошибка», «Наказание» и др. Перевел на киргизский язык рассказы А. М. Горького, Л. Андреева, И Бунина, Н. Телешова, А. Фадеева и др.
Член СП СССР с 1980 г.
Награжден Почетной грамотой ЦК ЛКСМ Киргизии.
ОТДЕЛЬНЫЕ ИЗДАНИЯ
На киргизском языке
Бутпеген ыр: Ацгемелер. — Ф.: Мектеп, 1976. — 51 б. Несмолкаемая песня.
Ацыз жыты: Повесть жана агцемелер.— Ф.: Кыргызстан, 19/8.— 160 б. Запах жнивья.
Кызыл ерук: Ацгемелер.— Ф.: Мектеп, 1980.— 160 б. Красный урюк.
Ата-журттун уну: Акгеме-эсселер. — Ф.: Кыргызстан, 1987. — ...б. Голос Отчизны.
Бир мушек кар: Ангемелер. — Ф.: Мектеп, 1987. — ...б. Полный мешок снега.
На русском языке
Сошлись дороги: Повести и рассказы. —М.: Мол. гвардия, 1982.— 208 с.
ПЕРЕВОДЫ
Касымбеков Т. Сын табунщика; Рассказы, повесть. — Ф.: Мектеп, 1979, —64 с.
Колесников Е. Венец: Повести и рассказы. — Ф.: Кыргызстан, 1983.— 159 с.